Potaje de peras por Rosa Gómez
Potaje tradicional de garbanzos y judías blancas con verduras y un toque dulce de peras. Receta vegana con alga kombu y cúrcuma, sana y reconfortante.
- Tiempo: 83 min
- Raciones: 4
Fuente: Dra. Odile Fernández
Ingredientes
- garbanzos
- judías blancas
- tomate
- cebolla
- rodaja de calabaza
- zanahoria
- patata
- judías verdes
- peras
- pimentón dulce
- cúrcuma
- alga kombu
- sal marina
- aceite de oliva