大根と昆布の酢漬け

大根と昆布の酢漬け

昆布の旨味がきいた簡単浅漬け、大根と昆布の酢漬けのレシピです。時間がたつほどに昆布の旨味が大根に浸透して、おいしさが増します。ほどよい酸味で箸休めにぴったりです。冷蔵保存7日

出典: つくおき | 作り置き・簡単レシピサイト

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材料

  • 大根 1/4本（約300g）
  • 塩 小1（5g）
  • 切り昆布 約3g
  • ◎穀物酢 大2
  • ◎煮切りみりん 大2
  • ◎砂糖 大1

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