Salade de fruits de mer et asperges au fromage Suisse
Ceci est la recette de Salade de fruits de mer et asperges au fromage Suisse.
- Temps: 19 min
- Portions: 8
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- pointes d'asperges taillées et pelées
- endives
- avocats pelés
- dénoyautés et en tranches
- carottes en julienne
- de chair de crabe fraîche
- tasse de fromage Suisse canadien en julienne
- Sel et poivre au goût
- Zeste d'un citron râpé finement
- Vinaigrette
- c. à soupe de moutarde de Dijon
- c. à soupe de jus de citron
- c. à soupe de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de champagne
- jaune d'oeuf
- c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- c. à soupe de fromage Parmesan canadien fraîchement râpé