Tzatziki - kurkkujogurttisalaatti
Tzatziki on kreikkalaisen herkkupöydän must. Se sopii erinomaisesti dipiksi sekä lisukkeeksi lihalle. Tzatziki-reseptejä on monia; yhden mielestä siinä pitää olla minttua toisen mielestä tilliä, yksi käyttää pelkästään kurkun kuoren, toinen myös siemenkodan. Tässä yksi resepti :) !
- Annokset: 4
Lähde: Gavrielides
Ainekset
- kreikkalaista jogurttia
- kpl kurkku raastettuna
- keskikokoinen valkosipulinkynsi
- rkl tuoretta tilliä
- rkl tuoretta minttua
- rkl Filos puna- tai valkoviinietikkaa
- rkl Filos original ekstra-neitsytoliiviöljyä