Halloumi-wok
Halloumijuusto on kyproslaisten ylpeys ja saaren todellinen helmi. Wokki-ruoka koostuu usein niistä aineksista, joita jääkaapista löytyy. Halloumijuusto on mainio kasvisten ja juuresten maustaja.
- Annokset: 6
Lähde: Gavrielides
Ainekset
- perunaa
- porkkanoita
- bataattia
- punasipulia
- Filos halloumia
- pinjansiemeniä
- Filos sitruunalla maustettua oliiviöljyä
- limepippuria
- lehtipersijaa