Grillattu välimerellinen hummeri
Merenelävät ovat osa välimerellistä ruokavaliota. Hummeri on suurikokoinen äyriäinen ja oikein valmistettuna siitä saa ihania makupaloja. Hummeri on jo itsessään niin maukas, että se ei kaipaa paljon mausteita. Loraus valmiiksi sitruunan mehua sisältävää ekstra-neitsytoliiviöljyä korostaa hummerin herkullisuutta. Kuvan kattauksessa hummeri on saanut ripauksen chili, aioli & pepperoncinoa.
- Annokset: 2
Lähde: Gavrielides
Ainekset
- Hummeria
- tl Royal aglio, olio & pepperoncinoa
- dl Sitruunaista Filos Deluxe ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Casa Gourmet chili-aiolia
- Kypsiä perunalohkoja
- Kypsää vihreää parsatankoa paloina
- Miniluumutomaatteja
- Filos Kalamata-oliiveja
- rkl Filos Deluxe 0.3 ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- Pilkottua tilliä