じゃがいもとポルチーニのローストポーク
お鍋ひとつで出来るローストポークのレシピ。ポルチーニ香るソースがお肉にもじゃがいもにもよくあう、手軽ながらごちそう感が増す１皿です。
- 分量: 2
出典: モンテ物産レシピ
材料
- 豚肩ロース:300g
- じゃがいも:200g
- 乾燥ポルチーニ茸:10g
- 白ワイン:150cc
- セージ:2~3枝
- タイム:2~3枝
- ”ロレンツォNo3” エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル:大さじ3
- バター:10g
- 塩:適量
- 黒胡椒:少々
お鍋ひとつで出来るローストポークのレシピ。ポルチーニ香るソースがお肉にもじゃがいもにもよくあう、手軽ながらごちそう感が増す１皿です。
出典: モンテ物産レシピ