Lun torskerogn med rødder og gurkemeje-mayo
Denne salat er en udvidet version af rugbrødsmaden med torskerogn. Hjemmekogt torskerogn bliver akkompagneret af rodfrugter, rugbrødsknas og mayonnaise tilsmagt med gurkemeje. En skøn salat, lidt udover det sædvanlige.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] torskerogn
- [object Object] vand
- [object Object] salt
- nogle kviste dild
- citron
- [object Object] knoldselleri
- gulerod
- rødløg
- [object Object] bladselleri
- lille 1 hovedsalat
- [object Object] sennepssalat
- tyndt skåret 8 [object Object] rugbrød
- olivenolie
- havsalt
- æg
- [object Object] koldpresset rapsolie
- [object Object] citronsaft
- [object Object] fløde
- [object Object] sukker
- [object Object] gurkemeje
- friskkværnet peber
- lidt hvedemel
- olivenolie og smør til stegning
- [object Object] karse
- lidt koldpresset rapsolie
- lidt citronsaft