Gnocchi ai porri e Gorgonzola
Gli gnocchi porri e Gorgonzola sono una variante della classica ricetta degli gnocchi al Gorgonzola, più colorata e leggera. Infatti in questa ricetta per preparare la salsa la salsa per condire gli gnocchi si usano anche delle verdure, non solo i porri ma anche dei pomodori e una cipolla, e quindi pur essendo molto saporita risulta meno pesante alla digestione ed al gusto.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di gnocchi di patate
- porri
- <strong>pomodori</strong> maturi
- cipolla
- spicchi di aglio
- Gorgonzola dolce o piccante q.b
- panna da cucina q.b
- olio d’oliva extra vergine q.b
- sale e pepe q.b