Italienske aubergineruller
Lækker italiensk inspireret ret, der enten kan bruges som tilbehør til en kødret eller stå for sig selv som en dejlig vegetarret.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- stk. Auberginer
- spsk. Olivenolie
- Salt
- stk. Løg
- fed Hvidløg
- gram Champignon
- Peber
- gram Quinoa
- deciliter Bouillon
- can Tomater
- Basilikumblade
- gram Ricotta
- gram Parmesan