Kalfsribstuk zoals in de Provence
Kalfsribstuk zoals in de Provence is een gerecht waarin kalfsribstuk langzaam wordt gegaard met karakteristieke Provençaalse kruiden.
- Tijd: 35 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- x 4 ribs kalfsribstuk
- eetlepel olijfolie
- ui
- teen knoflook
- takje verse tijm
- vleestomaten
- deciliter vleesbouillon
- glas droge witte wijn
- eetlepel peterselie
- zout en peper uit de molen