Scampi-arajes met ananas-paprikasalsa
Scampi-arajes met ananas-paprikasalsa zijn een verrassende BBQ-hapje waarbij het Midden-Oosterse concept van gevulde gegrilde pitabroodjes wordt gecombineerd met sappige scampi en een frisse tropische salsa. De scampi worden gekruid met cajun en gegrild tot de pitabroodjes knapperig en goudbruin zijn. De geroosterde paprika's en verse ananas geven de salsa een zoetzure, aromatische bite die perfect samengaat met de pittige scampi.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr scampi's gepeld en darmkanaal verwijderd
- el paneermeel
- el Verstegen scampi & Garnalen-kruiden
- tl cajunkruiden
- snuifje zout
- olijfolie
- rode paprika's
- verse ananas
- rode ui
- handvol verse munt fijngehakt
- citroen het sap
- el olijfolie
- pitabroodjes
- Andalousesaus