Maccheroni quadrati abruzzesi con pincicarelli e ciauscolo
Visto che siamo in tema di carciofi per il challenge vi porto una variante. I pincicarelli non sono altro che i pistilli il cuore dei cardi.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Maccheroni quadrati abruzzesi molto difficili da trovare
- foglio Ciauscolo
- Cipolla di tropea
- testa Aglio nero
- Pincicarelli
- Vino bianco
- Olio evo