Avocado-omelet
Een simpele omelet is geweldig, maar een tomaten-avocado-omelet geserveerd met knapperige erwtenscheuten en zuurdesembrood is nog beter! Het serveren van dit prachtige gerecht met een selectie van heerlijk kleurrijke toppings zoals kwark, rode tomaten, groene avocado's en paarsrode uien voegt veel verschillende smaken en texturen toe aan deze rijke, klassieke avocado-omelet.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- eieren
- Arla® BIO halfvolle melk
- zout naar smaak
- versgemalen peper
- el boter en koolzaadolie
- cottagecheese
- avocado's in blokjes gesneden
- gemengde tomaten in blokjes gesneden
- rode ui in dunne plakjes gesneden
- erwtenscheut
- zuurdesembrood