KURKKU-FETASALAATTI
Kurkku-fetasalaatti paahdetuilla pistaaseilla, tillillä ja marinoidulla punasipulilla on loistava lisuke kesäaterioille. Salaatti on helppotekoinen ja upean makuinen.
- Aika: 25 min
- Annokset: 6
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- kurkku
- hienonnettua tilliä
- pistaasipähkinöitä
- oliiviöljyä
- omenaviinietikkaa
- suolaa & mustapippuria
- n. 100 g vegaanista “fetaa”
- punasipuli
- rkl sokeria
- rkl puna-, valko- tai omenaviinietikkaa