Poisson Sauce Jiānghuáng & Légumes Rôtis
Un délicieux poisson de la criée dans une sauce parfumée au gingembre, curcuma et mirin accompagné de carottes fondantes, vous allez vous régaler... Et en plus, c'est super équilibré !
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Filets de julienne de la famille Hennequin
- Merlu
- pièces Poisson de la criée
- Carotte
- Fenouil
- pièces Cébette
- pièce Citron
- Gingembre frais
- Curcuma
- Mirin
- pièces Beurre
- Beurre
- traits Huile neutre
- traits Huile d'olive
- pincées Poivre