Vieiras a la brasa con crema de guisantes, coco y aceite cítrico

Este apetecible entrante para compartir se encuentra en la carta de Pizzicato, un nuevo restaurante situado en el exterior del Palau de la Música Catalana (Barcelona). El elegante local ofrece una amplia selección de tapas y platos muy frescos, con productos de primera calidad. Ejemplo de ello son las vieiras con crema de guisantes y coco, uno de los platos estrella de este nuevo oyster bar con vistas al emblemático edificio. Un entrante exquisito que puedes preparar en casa y ofrecer a tus invitados o disfrutar de él en buena compañía. Fotos: Marta Becerra.

• Tiempo: 15 min
• Raciones: 1

Fuente: gastronosfera.com

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