Kalbfleischtatar mit Salat und pochiertem Ei
- Portionen: 4
Quelle: Der Radiokoch
Zutaten
- Kapern
- Sardellen
- Tomatenketchup
- Schalotten
- sehnenfreie Kalbshuft
- Basilikumpesto
- Stück Bio-Eier
- Salat vom Markt
- Tabasco, Weißweinessig, Olivenöl
- Salz und Pfeffer aus der Mühle