Frisse zalmtartaar met avocado en appel
Frisse zalmtartaar met avocado en appel, uit het kookboek 'Vis en schaaldieren'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- zalmmoot, spartelvers en zonder huid
- eetlepels grof zeezout
- lente-uitjes
- kleine komkommer
- groene appel
- rijpe avocado
- sap van 1 citroen
- slagroom
- eetlepels olijfolie
- bakje shisokiemen
- takjes kervel
- takje dragon
- eetlepels sojasaus