キラキラ2層の苺のレアチーズケーキ
ヨーグルトとお豆腐でカロリーダウンさせた、いちごのレアチーズケーキにたっぷりの苺が詰まったゼリーをのせた、苺尽くしのケーキをご紹介します。 ボトムに使用するクッキーをグルテンフリークッキーにすれば、更に身体に優しいケーキになります。今が旬のいちごを満喫しましょう！
- 分量: 19
出典: Paqupel
材料
- 無塩バター 30g
- 米粉のクッキー 95g
- いちご 150g
- きび砂糖 50g
- レモン汁 1個分
- クリームチーズ 200g
- ヨーグルト 100g
- 絹ごし豆腐 50g
- ゼラチン 10g
- 水 30g
- 水 150g
- 白ワイン 100g
- きび砂糖 80g
- レモン汁 1/2個分
- いちご 1パック