Græskarsuppe med ristet palmekål, græskarkerner og søde æbler
Hokkaidogræskarret er et lille, orange græskar med det det smukkeste, orange græskarkød. Det er genialt til supper, da det er mindre og nemmere at håndtere end et kæmpestort græskar på flere kilo.
- Portioner: 4
Kilde: GastroFun.dk
Ingredienser
- stk. Hokkaidogræskar
- stk. Løg
- Hvidløg
- stk. Bagekartofler
- stk. Chili
- Frisk ingefær
- deciliter Fløde
- Olivenolie
- spsk. Citronsaft
- spsk. Spidskommen
- Krydderier
- Vand
- stk. Æbler
- deciliter Græskarkerner
- Salt
- palmekål