Spätzle agli spinaci
Una ricetta molto semplice per gli Spatzlen verdi, molto amati dai bambini e particolarmente buoni se accompagnati da spinaci freschi.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 6
Fonte: Roter Hahn
Ingredienti
- spinaci freschi
- spicchio d’aglio
- uova da allev. all’aperto
- latte
- farina
- sale
- Parmigiano
- burro
- un po’ di noce moscata grattugiata