Girelle farcite al prosciutto

Tra le ricette preparate questa estate avevo dimenticato di inviare quella di questo simpatico appetizer da servire insieme all'aperitivo, magari con altre stuzzicherie. L'idea è sempre di Carmelo Giannone, il Barman, che mi ha insegnato il procedimento. Io ho preparato queste girelle per una cena tra amici: sono andate a ruba. Le abbiamo accompagnate con un cocktail a base di Prosecco, succo d'ananas e succo di arancia amara. Ma, a mio avviso, anche solo il Prosecco va sempre benissimo!!

• Tempo: 120 min
• Porzioni: 4

Fonte: Giornale del cibo

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