Panini all’olio senza olio

Hanno la crosticina sottile e leggermente farinosa, mentre dentro restano morbidi grazie allo yogurt greco nell’impasto. Mi piace prepararli quando voglio un pane leggero da tenere in tavola, con un gusto semplice che non copre quello del ripieno. Sono buoni tiepidi, tagliati a metà, con formaggi freschi, verdure grigliate o una farcitura salata magra. La cosa bella è che sembrano panini classici, ma senza aggiungere olio: restano comunque piacevoli e ben dorati. Se vuoi variarli, puoi aggiungere qualche semino in superficie prima della cottura.

• Tempo: 210 min
• Porzioni: 8

Fonte: Ricette Fit

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