Gestoofd rundvlees met amarone
Gestoofd rundvlees met amarone, uit het kookboek 'Ciao bella' van Tessa Kiros. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 180 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- schouderstuk of sukadestuk, aan een stuk en van vetrandjes ontdaan
- eetlepels olijfolie
- wortels, gehalveerd
- stengel bleekselderij, gehalveerd
- ui, gehalveerd
- eetlepel boter
- amarone di valpolicella of andere rode wijn
- zachte polenta, om erbij te serveren