Thaise Tom Kha Kai met gefrituurde eieren
Tom Kha Kai; één van de bekendste soepen uit de Thaise keuken. Het romige van de kokosmelk en de kick van citroengras, gember en rode peper maken er de ideale combinatie van voor een heerlijke soep.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Fairtrade Original BE
Ingrediënten
- gr kipfilet
- gr champignons
- lente-uitjes
- gr koriander
- Thaise Tom Kha kruidenpasta
- kokosmelk
- nestjes rijstnoedels
- el kokosolie
- hardgekookte eieren
- rauwe eieren
- el bloem
- el paneermeel
- Zout
- Arachideolie om in te frituren
- Chilisaus