Scaloppine di pesce spada al Marsala
In una padella fate cuocere a fuoco basso il rosmarino e la salvia. Infarinate I tranci di pesce spada e fateli dorare un paio di minuti per lato. Sfumate ...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Sale e pepe
- Rosmarino +1 di salvia
- bicchierino Marsala +1 bicchiere di farina +mezzo bicchiere di brodo vegetale
- lt Tranci di pesce spada di circa 200 gr 'uno