Pizza quattro formaggi
Lieben Sie auch Pizza mit Käse? Dann empfehlen wir Ihnen dieses Rezept für Pizza Quattro Formaggi. Sie belegen die Pizza mit 4 Käsesorten; mit altem Käse, Pecorino, Ricotta und Gorgonzola. Nach dem Backen streuen Sie noch ein paar frische Kräuter darüber und als i-Tüpfelchen ein wenig Parmesan, der auf der heißen Pizza schnell zerlaufen wird.
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- Mehl + etwas Mehl zum Bestäuben
- frische Hefe oder 8 g Trockenhefe
- lauwarmes Wasser
- EL Olivenöl + etwas Öl zum Einfetten
- TL Zucker
- kleine Knoblauchzehe
- Basilikumblättchen
- EL Olivenöl
- Dose Tomatenstücke
- geriebener alter Käse aus Kuhmilch
- geriebener Pecorino
- Ricotta
- Gorgonzola
- Zweig Rosmarin
- Oreganoblättchen
- Parmesan
- EL Olivenöl Extra Vergine