Gelo all' anguria 🍉

Il gelo di anguria è un dolce siciliano al cucchiaio a base di succo di anguria (mulùni, in siciliano), zucchero e amido di mais. Una crema densa e profumata aromatizzata con cannella (o chiodi di garofano) e decorata con granella di pistacchi e gocce di cioccolato (per simulare i semi dell’anguria).

• Tempo: 360 min
• Porzioni: 6

Fonte: Al.ta Cucina

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