Stracciatella crostini
Cremige Stracciatella auf knusprig getoastetem Pugliese Brot, kombiniert mit süßen Cocktailtomaten, intensiven getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum. Ein mediterraner Genussmoment, der Einfachheit und aromatische Vielfalt perfekt vereint.
- Portionen: 4
Quelle: brimi.it
Zutaten
- • 4 Scheiben Pugliese Brot
- • 250 g Stracciatella
- • 6–8 getrocknete Tomaten in Öl
- • 200 g Cocktailtomaten
- • 2–3 EL Pinienkerne
- • 3–4 EL Pesto Genovese
- • Frischer Basilikum
- • 2–3 EL Olivenöl extra vergine
- • Salz & frisch gemahlener Pfeffer