Ansjovis met desembrood en bieslook
Chef Hendrik Buysse en mixologist Kamiel Buysse - beter bekend als de Blendbrothers - zijn gek op vis. Die liefde werd tijdens hun vele reizen over de hele wereld alleen maar groter. Al hun smaakervaringen bundelden ze samen in hun kookboek Eat this fish. Wij mochten enkele van die recepten inkijken en delen ze nu met jullie. Deze toastjes van desembrood met ansjovis bijvoorbeeld. Perfect om als hapje te serveren! © Eat this - Fish - Hendrik en Kamiel Buysse - Lannoo € 25,99
- Porties: 1
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- Desembrood, in dunne plakjes gesneden van 2 bij 8 cm
- scheut Olijfolie
- blikje gezouten ansjovis
- el Bieslook, fijngesneden