Pasta con verza e crema di gorgonzola
La pasta con la verza a casa nostra è un classico primo piatto invernale. In questo post ve ne propongo una variante più ricca e calorica ma ugualmente veloce: pasta con verza, crema di gorgonzola e dadini croccanti di lonzino stagionato. nnnnnnnnSe volete farla mangiare ai vostri bambini potete sostituire il gorgonzola piccante con quello dolce e provare a frullare la verza con il gorgonzola in modo da ottenere una pasta cremosissima in cui il cavolo verza risulta praticamente invisibile! nnnnnnnnIngredienti per la pasta con verza e crema di gorgonzola per 2 personennnn200 gr di tortiglioni o altro formato secondo gradimento 200 gr. di verza80/100 gr di gorgonzola piccante1 pezzetto di cipolla1 spicchio d'aglioolio extravergine d'olivasalespeck o lonzino stagionato secondo gradimento nnnnPreparazione della pasta con verza e gorgonzolannnnLavare bene le foglie di verza; in una padella con poco olio mettere la cipolla e l'aglio tritatinnnnnnnnFare soffriggere l'aglio e la cipolla quind…
- Porzioni: 2
Fonte: Idee ricette
Ingredienti
- pasta
- verza
- gorgonzola
- cipolla
- aglio