Volaille citron, côtes de blettes aux pignons et raisins
La volaille tendre infusée au citron acidulé est servie avec du quinoa et des blettes sautées. Ce plat parfaitement équilibré et sain est agrémenté de pignons de pin grillés et de raisins secs sucrés.
- Temps: 35 min
- Portions: 1
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- blanc de poulet, tranché
- c. à soupe huile d'olive casa
- pièce citron jaune bio, pressé
- quinoa, rincé
- eau
- blette, hachée
- champignons de Paris bruns, tranchés
- pièce échalote, finement ciselée
- gousse d'ail ail, haché
- pignons de pin, grillés
- raisins secs
- c. à café sel fin
- c. à café poivre blanc moulu
- pièce citron confit, finement haché