Salade croquante, tempeh, champignons aux grenades et au quinoa
Les gourmands seront servis avec cette jolie salade; des nutriments, du croquant, des saveurs d'été, du peps, de la couleur, bref un cocktail d'ingrédients savamment dosés pour un maximum de plaisir. Alors bon appétit!
- Temps: 35 min
- Portions: 1
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- quinoa blond
- tempeh, en dés
- champignons de Paris bruns, en tranches
- carotte jaune, en julienne
- carotte orange, en julienne
- pois mange-tout, coupés en deux
- courgette, en tranches
- haricots verts fins, équeutés
- graines de grenade
- oignon rouge, finement ciselé
- pièce citron vert, pressé
- c. à soupe mélasse de grenade
- c. à soupe huile d'olive
- pincée sel fin
- pincée poivre blanc moulu
- coriandre fraîche, ciselée
- menthe fraîche, ciselée