Ensalada de garbanzos, zanahoria y tomate
Ensalada fresca y ligera perfecta para verano. Combina garbanzos, zanahoria, tomate y aliño mediterráneo.
- Tiempo: 10 min
- Raciones: 10
Fuente: infobae
Ingredientes
- de garbanzos cocidos
- zanahorias medianas
- tomates medianos o 12 tomates cherry
- de lechuga o repollo
- cebolla morada
- cucharadas de perejil fresco picado
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- cucharada de vinagre de vino blanco o zumo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto