Fiore di carciofo gratinato con cuore fondente di provola affumicata e salsa verde al parmigiano
Il carciofo era conosciuto già da Egizi, Romani e Greci. SEmbra che sia stato introdotto in Europa grazie agli Arabi.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- nr carciofi
- provola affumicata
- pangrattato
- formaggio grattugiato
- prezzemolo
- aglio
- qb sale, pepe, olio extravergine di oliva
- Brodo Verdure granulare knorr
- panna
- parmigiano
- Gambi Di Carciofo
- mazzo di basilico
- qb timo