Veggie-hamburger met portobello paddenstoelen en pittige sesammayonaise
Deze vegetarische burger met gegrilde portobello's en pittige sesammayonaise combineert aardse paddenstoelen, jonge spinazie en gesmolten cheddar voor een rijk, hartig mondgevoel. De portobello's worden kort gemarineerd en gegrild terwijl krielaardappelen in de oven knapperig goudbruin bakken, voor een makkelijke zomerse of herfstige maaltijd. Perfect voor een ontspannen weekendbarbecue of een smaakvolle doordeweekse avondmaaltijd.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- portobello paddenstoelen
- jonge spinazie
- plakjes cheddar kaas
- rode ui in schijfjes
- ei
- el sesamzaad
- volkoren hamburgerbroodjes
- teentjes look
- takjes verse tijm geritst
- el zoete sojasaus
- kl chilisaus
- el olijfolie
- el Provençaalse kruiden
- el sesamolie
- neutrale olie
- el wijnazijn
- el sesampasta
- el mierikswortel
- krielaardappelen
- teentje look
- kl paprikapoeder
- takjes verse rozemarijn
- peper van de molen
- zeezout
- extra: mixer
- extra: maatbeker
- extra: grillpan