Bouillabaisse mit Blätterteighaube
Unser raffiniertes Rezept für eine klassische provencalische Fischsuppe, auch Bouillabaisse genannt: Mit Kathis Kräuterhof Ziegenkäse und Blätterteighaube- super lecker!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ich-liebe-kaese.de
Zutaten
- Kathis Kräuterhof Thymian-Honigziege
- EL Wermut
- EL Kirschtomaten
- Weißwein
- Safran
- Lauch
- Tomaten
- Fischfond
- Thymian
- TL Fenchelsamen
- Chilischote
- Miesmuscheln
- Fischfilets
- Riesengarnelen
- Blätterteig
- Eigelb
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer