Curry von Wolfsbarsch und Garnelen mit Zitronengras, Bärlauchrisotto und Gemüsemelange
Asiatischer Wolfsbarsch mit Garnelen begleitet von frühlingshaftem Bärlauchrisotto und Gemüsemelange
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Riesencrevettenschwänze
- Wolfsbarsch Filets
- Knorr Würzmix für Fleisch Klassik
- cl Olivenöl
- Schalotten, gehackt
- KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Curry
- Fisch Fond KNORR, zubereitet
- Stücke Zitronengras-Stängel
- dl Halbrahm
- KNORR® Parboiled Risottoreis Loto
- dl Weisswein
- Hühnerbouillon Professional KNORR, zubereitet
- Bärlauch frisch
- Butter
- Parmesan, gerieben
- Gemüse - Allerlei