Griekse Stifado - stoofschotel van rundvlees
Deze Griekse stifado is een heerlijke stoofpot met rundvlees, tomaat, sjalotjes en heel veel kruiden. Boordevol smaak en heerlijk met aardappels.
- Tijd: 145 min
- Porties: 4
Bron: Ohmydish
Ingrediënten
- runder stoofvlees
- gram sjalotjes
- laurierblaadjes
- kruidnagels
- een aantal piment bessen
- kaneelstokken
- grote knoflooktenen
- paar takjes verse rozemarijn
- eetlepels oregano
- blokje runderbouillon
- gram tomatenpuree
- gram tomatenblokjes
- droge rode wijn
- rode wijnazijn
- ongeveer 100 ml water
- olijfolie
- peper en zout naar smaak