Klassische gegrillte Merguez mit Harissa & Fladenbrot
Die reinste Art, Merguez zu essen: über Holzkohle gegrillt bis verkohlt und blasig, serviert mit extra Harissa, einem Spritzer Zitrone und warmem Fladenbrot zum Reissen und Einwickeln. Street-Food aus den Souks von Tunis.
- Portionen: 4
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Merguez-Würste
- EL Harissa-Paste
- EL Olivenöl
- Zitrone, geviertelt
- Fladenbrote
- Frische Minzblätter
- kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- Optional: gegrillte Paprika