Quiche sans pâte au fenouil, coppa et comté
La quiche sans pâte au fenouil, coppa et comté est une alternative plus légère à la quiche traditionnelle. Sans pâte, elle met davantage en valeur les ingrédients et reste moelleuse et fondante après cuisson. Le fenouil apporte une note délicatement anisée et une texture tendre, tandis que la coppa ajoute une touche savoureuse et légèrement salée. Le comté fond dans la préparation et apporte une saveur fruitée très gourmande. Facile et rapide à préparer, cette quiche est parfaite pour un déjeuner léger, un brunch ou un dîner accompagné d’une salade.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- bulbes de fenouil
- de coppa
- de comté râpé
- botte d'aneth
- de farine
- de lait
- œufs
- un filet d'huile d'olive
- un peu de beurre pour le moule si nécessaire