Pain de viande aux pommes de terre
Le pain de viande aux pommes de terre associe une préparation de viande hachée assaisonnée et moelleuse à des pommes de terre fondantes, rôties ou en purée selon la version choisie. Cuit au four, le pain de viande développe une croûte légèrement dorée tandis que l’intérieur reste tendre et juteux. Les pommes de terre apportent douceur et gourmandise, créant un plat complet et équilibré. Facile à préparer à l’avance et encore meilleur réchauffé, ce classique familial est idéal pour un déjeuner du dimanche, un dîner convivial ou un repas réconfortant en semaine.
- Temps: 70 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de bœuf haché
- carottes
- un blanc de poireau
- de pommes de terre
- une poignée de persil frais
- brins de thym
- un œuf
- de chapelure
- une cuillère à café de paprika fumé
- un filet d'huile d'olive
- sel, poivre