サバのワインポン酢煮

サバのワインポン酢煮

ヘルシーでさっぱり味のトマポンソースは食欲のない時でも食べやすいメニューです。塩分控えめですが、ポン酢の酸味とトマトに含まれる旨味成分「グルタミン酸」で物足りなさは全くなく、美味しく食べられます。サバには、DHA・EPAが含まれます。DHA・EPAは、不飽和脂肪酸が含まれ、動脈硬化予防に役立ちます。

出典: ソラレピ

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材料

  • 生サバ
  • 胡椒
  • 薄力粉
  • シメジ
  • トマト
  • ポン酢
  • ワイン（白）

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