Cheesecake vegan
Una base Solo frutta secca, un dolcificante a scelta tra zucchero, sciroppo d’acero , sciroppo di agave…, tofu e fragole. La base è al cioccolato e prevede la granola (muesli) fatta in casa insieme ai datteri , al posto dei biscotti !!!
- Tempo: 270 min
Fonte: Viaggi&AssaggiFelici
Ingredienti
- Anacardi
- Tofu
- di semi baccello Vaniglia
- FRAGOLE 15 o comunque 250 gr
- cucchiai di latte di riso
- 15 di agar agar + 50 ml di latte di riso
- mandorle pelate
- di nocciole
- Farina di cocco o cocco rapè
- cacao in polvere
- datteri ammollati
- cucchiai olio di cocco fuso
- cucchiai fiocchi d’avena
- gr di uvetta ammollata
- gr mirtilli
- cucchiaio di miele vegano alla lavanda che ho fatto in casa
- pizzico di sale
- cucchiai 2-3 di acqua
- cucchiai 2 Sciroppo d’acero o Agave o 4 cucchiai Eritritolo a velo o 1 cucchiaio