Pollo al cioccolato: la ricetta del secondo piatto insolito e gustoso
Il pollo al cioccolato è un secondo profumato e sorprendente. I petti di pollo vengono messi a marinare in una ciotola con il latticello aromatizzato con un mix di spezie, l'aglio tritato e il cacao amaro, panati e infine fritti.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Petto di pollo, 12 fette sottili
- Latticello, 500 ml
- Cacao amaro in polvere, 2 cucchiai
- Aglio tritato, 1 cucchiaino
- Pepe di Caienna, 1 cucchiaino
- Sale, 1 cucchiaino
- Pepe nero, 1 cucchiaino
- Farina 00, 200 gr
- Amido di mais, 100 gr
- Cacao amaro in polvere, 100 gr
- Sale, 1/2 cucchiaino
- Pepe nero, 1/2 cucchiaino
- Cannella in polvere, 1/4 di cucchiaino
- Pepe di Caienna, 1/4 di cucchiaino
- Noce moscata, 1/4 di cucchiaino
- Olio di semi di arachidi, q.b
- Insalata mista, q.b