Frikandellen gevuld met krieken
Deze frikandellen gevuld met krieken zijn een verrassende twist op de klassieke gehaktbal. Het zoetzure kriekenhart, op smaak gebracht met sinaasappelzeste, vormt een perfect contrast met het kruidig, goudbruin gebakken gehakt. Serveer met een frisse salade van sinaasappel en krokante venkel voor een elegant, feestelijk gerecht.
- Tijd: 60 min
- Porties: 8
Bron: recept.nl
Ingrediënten
- gr. krieken uit bokaal
- gr. suiker
- stuks zeste van sinaasappel
- el puddingpoeder
- stuks ui, fijngesnipperd
- stuks rode chilipeper, fijngehakt
- stuks teentjes look, fijngehakt
- el paneermeel
- gr. gemengd gehakt
- stuks sinaasappel, de zeste
- stuks eieren
- stuks sinaasappels
- stuks venkelknollen
- scheutje olijfolie
- snufje peper
- snufje zout