Zuppa russa shchi di verze e cipolle/bocconcini di tempeh glassato/ali di cavolfiore barbecue

Ingredienti

• GR DI VERZA tagliata grossolanamente
• cucchiai di Olio extravergine di oliva
• cipolla tritata finemente
• spicchi d’aglio tritati finemente
• carota grande grattugiata
• cucchiai di concentrato di pomodoro
• cucchiaino di curcuma
• cucchiaini di sale marino o a piacere
• peperoncino a piacere
• Prezzemolo fresco a foglie ricce tritato grossolanamente
• foglie di Alloro
• ROSMARINO
• YOGURT DI SOIA
• Acqua
• GR DI TEMPEH
• cucchiai di olio e.v.o
• latte soia q.b
• cucchiai di salsa di soia
• cucchiao di sciroppo d’acero o agave
• farina di riso q.b
• cucchiai di amido di mais
• di acqua
• sale e peperoncino q.b
• cucchiai amido di tapioca o amido di mais
• cucchiaino sale
• cucchiaino polvere d’aglio
• cucchiaino Peperoncino
• cucchiaino lievito in polvere
• cucchiaini 2 condimento per barbecue che puoi fare in casa così: 1 cucchiaino di
• cucchiaino il olio evo
• Lievito Alimentare q.b
• tazze 4 cimette di cavolfiore o 1 piccola testa di cavolfiore tagliata a cimette