Hirschrouladen nach Landfrauen-Art
Du suchst nach einem leckeren Rezept für Hirschrouladen nach Landfrauen-Art? Auf eat.de verraten wir dir, wie du Hirschrouladen zubereitest.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eat.de
Zutaten
- Champignons
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- Gewürzgurken
- Wachholderspeck
- Hirschschnitzel/ Hirschrouladen
- EL Senf
- Karotten
- Knollensellerie
- EL Tomatenmark
- EL Mehl
- trockener Rotwein
- Wildfond
- TL Wacholderbeeren
- TL Pfefferkörner
- Lorbeerblätter
- Salz & Pfeffer
- neutrales Öl zum Braten
- Küchengarn oder Rouladennadeln