Linsenpfanne mit Zucchini
Ballaststoffreich und lecker: Probiere unsere Linsenpfanne mit Zucchini, Spinat und Schafskäse an Möhren-Truthahn-Salat mit Avocado-Orangen-Soja-Dressing!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Blätter Salbei
- Zucchini
- Paprika, gelb
- EL Sonnenblumenöl, kaltgepresst
- Linsen, rot
- EL Liebstöckel
- EL Thymian
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauchzehe
- Tomaten
- Blattspinat
- einige Blätter Basilikum
- TL Johannisbrotkernmehl
- Pfeffer
- Salz
- Schafskäse
- Scheiben Baguettes
- Avocados, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
- EL Sojasauce, hell
- Orange
- Tabasco
- TL Apfeldicksaft
- Blattsalat
- Möhren
- Truthahnaufschnitt